DNAオリーブの特徴
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アルベキナ（Arbechina）
小さい果実（１～２ｇ）実が早くつく。多くの実をつける。収穫時期は上旬から中旬。油を多く含む。原産地はスペイン。耐寒性はかなり強い。寒暖を問わず栽培可能。装飾用としては、壺や瓶の飾り、生垣などに使用される。大規模な栽培向き。自家受精する。
フラントイオ（Frantoio）
小～中くらいの果実（2～3g）多くの実をつける。収穫時期は、中旬から下旬。油を多く含む。漬物はナッツ風味。リグリアオリーブに加工できる。原産地はイタリア、トスカーナ地方。様々な品種との交配が可能。交配可能な品種として、レッチーノ（Leccino）、コラティーナ（コラチナ）（Coratina）、ペンドゥリーノ（Pendulino）がある。
コレッジョッラ（Correggiola）
小～中くらいの果実（2～3g）多くの実をつける。熟すのは遅い。油を多く含む。原産地はイタリア、トスカーナ地方。他種との交配は、レッチーノ（Leccino）、コラティーナ（コラチナ）（Coratina）、ペンドゥリーノ（Pendulino）と可能。
ピクアル（Picual）
中くらいの大きさの果実（3～4g）すぐに実がなる。多くの実をつける。油を多く含む。収穫時期は、中旬から下旬。寒さにも耐えうる。（暖かい方が好ましい）原産地はスペイン。ピクアルは主に自家受粉による栽培が行われるが、他種交配も可能。交配種としては、アルベキナ（Arbechina）、ホジブランカ（Hojiblanca）が良い。また、ピクアルは、バルネア（Barunea）の受粉の媒介に用いられる。
ペンドリノ（Pendulino）
小さい果実（1.6g）実の量は普通。抽出できる油の量も普通。上質の油がとれる。収穫時期は、上旬から下旬。原産地はイタリア。寒さにも耐えうる。
コロネイキ（Koroneiki）
小さい果実（1～2g）実が早くつく。たくさんの実をつける。油を多く含む。上質の油がとれる。収穫時期は、中旬から下旬。原産地はギリシャ。温暖な気候でよく育つ。大規模な栽培向き。
コラティーナ（Coratina）
中くらいの大きさの果実（2～3.5g）実が早くつく。油を多く含む。収穫時期は、下旬。原産地はイタリアのプッリャ州。二通りの使用目的がある。とても寒い気候でも耐性がある。たいてい熟す前に漬物にする。
オヒブランカ（ホジブランコ）（Hojiblanca）
中くらいの大きさの果実（2～4g）二通りの使用目的がある。たくさんの実をつける。熟す前に漬ける。または、カリフォルニアブラックスタイルで漬けられる。油の含有量は少ないが、上質の油がとれる。下旬に収穫される。原産地はスペイン。アルベキナ（Arbechina）、マンザニロ（Manzanillo）、ピクアル（Picual）と交配可能。
ピッチョリーネ（Picholone）
中くらいの大きさの果実（3.5～4.5g）テーブルオイル（塩漬け）として、また、二通りの使用目的がある。普通～多めの実をつける。油の含有量は程々。上質の油。。収穫時期は、中旬から下旬。熟す前に漬物にするのが良い。原産地はフランス。寒さにも耐えうる。イスラエルでは、バルネア（Barunea）の交配の媒介の際に用いられる。他種交配の相手として、バルネア（Barunea）、ピクアル（Picual）がある。
バルネア（Barnea）
中くらいの果実。実が早くつく。たくさんの実をつける。普通～大量の油がとれる。収穫時期は、中旬。漬物にされる。原産地はイスラエル。交配相手としては、ピクアル（Picual）、マンザニロ（Manzanillo）、ピッチョリーネ（Picholone）がある。
マンザニロ（Manzaniillo）
中～大きな果実くらいの果実（4.8g）たくさんの実をつける。早熟。漬物に最適。青いうち、または熟して黒くなったものを漬けものにする。果実はとても美味く、食感も良い。固い果実を保つため、充分に熟する前に加工するのが良い。原産地はスペイン。オイルの抽出は難しいので、オリーブ油としては推奨されない。他種交配の際は、セビラーノ（Sevillano）、フラントイオ（Frantoio）、ピクアル（Picual）、アルベキナ（Arbechina）と行う。
完全予約制 合計約5,000本
上記DNAオリーブ苗は平成２４年１０月頃から出荷を予定しております。
